Aus dem etruskischem “das Erbe”, ist Aprinhu ein reinsortiger Wein hergestellt aus der Traubensorte Sangiovese. Die Traube reift auf sehr alten Stöcken, die von Natur aus einen geringeren Ertrag und deutlich höhere Qualität produzieren. Die Vergärung verläuft spontan, der Wein erfährt keinerlei Hefezusatz. Durch die lange Lagerung auf der Feinhefe kann komplett auf den Einsatz von Schwefelprodukten verzichtet werden. APRINHU reift vierundzwanzig Monate im Barrique. Der Wein bezaubert mit wunderschönen, harmonischen Düften von gekochter Pflaume - typisch für einen Sangiovese.