Ist wie bereits sein Name sagt: der “Stern”. Die Mischung aus zwei besonderen Rebsorten, Sangiovese und Ciliegiolo verbinden sich zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Wie bei allen Weinen der Tular Linie werden auch beim PULUM keine Reinzuchthefen genutzt, nur die natürlichen, auf den Trauben vorhandenen Hefen. Nach vierundzwanzig Monaten Reife im gemischten, selektierten französischen Barrique wird der Wein abgefüllt und ist nun bereit für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.